1. 什么是意大利IGT葡萄酒
IGT葡萄酒是指在意大利规定的特定区域内生产的葡萄酒，但不符合DOC或DOCG标准的品质，通常被归类为“普通葡萄酒”(Table Wine)。这个分类法于1992年开始启用，为酿酒公司提供了更大的灵活性和自由度，以生产出更有创意和独特性的葡萄酒。 IGT葡萄酒的最大特点是酿制过程更加灵活，有更大的自由度，从而可以更好地表达生产商的特色和风格。
2. 意大利IGT葡萄酒的品质与特色
虽然IGT葡萄酒与DOC和DOCG葡萄酒一样，是出产在意大利的葡萄酒，但是IGT葡萄酒相对于这两类葡萄酒来说，品质有所不同。IGT葡萄酒可以混合不同的葡萄品种，可以长期贮存，味道有一定的韵味和复杂度。IGT葡萄酒的风格和品质具有鲜明的地域和生产商个性的特征，因为它们的生产仅仅受限于指定产区的边界而不是特别的制造标准或法律规定。
3. 地道的意大利IGT葡萄酒该如何品鉴
品鉴一款地道的意大利IGT葡萄酒需要关注以下几点：
1.外观：观察酒的颜色和清澈度。IGT葡萄酒的颜色相对较深，而且无色素残留。
2.香气：酒精度高的意大利IGT葡萄酒具有香气丰富的特点。最好先摇晃几下，然后闻一下酒杯里面的香气。IFG葡萄酒的香气味道可以是各种各样的，包括小麦、香草和烤面包等。
3.口感和风味: IGT葡萄酒的风味会因生产商和品种而异。在品鉴时，需要关注酒的口感，主味（是更酸、更甜还是更口感柔滑等）和余味（酒入口直至消失前的感觉，持续时间越久越好）。
4. 地道品质从哪里寻觅
要想品尝到地道品质的意大利IGT葡萄酒，首先需要选择正规可靠的经销商或酒商，或者是在当地葡萄酒生产商的酒窖中选购。在选购时，最好选择那些被认证的生产商或者是生产酒所在区的特产。此外，购买时要看清楚酒标，以便确认生产商和所属产区的信息。购买地道、有质量保证的葡萄酒，是品尝到真正的地道品质的关键。
